Past blog記事一覧
野菜に付いている土に気をつけましょう
＊写真はイメージ店長のみらいです。よく土が付いている野菜は「採りたてで新鮮でおいしい」などと言われますが、気をつけたほうがいいです！なぜかと言いますと．．．土には、メタミドホスやカビ毒やカビなどが付着している恐れがあるからです！メタミドホスとは、過去に中国製ギョーザ事件等で騒がれた有機リン化合物の農...
簡単な安全安心野菜の選び方
店長のみらいです。簡単な安全安心野菜の選び方はこんな感じです。一口でこれがいいと言い方はないのですが．．．（場所や季節や栽培方法などいろいろありますから）まず旬の野菜がいいですね！旬の野菜は、その野菜の一番いい時期に栽培されますので、栄養価やうま味が一番いいです。そして農薬や肥料も少なく抑えられます...
スーパーや八百屋さんで野菜を触ったら必ず手を洗おう
店長のみらいです。スーパーや八百屋さんで野菜を触ったら必ず手を洗おう！それはなぜかと言いますと．．．野菜には残留農薬や防腐剤などの有害物質が付着しているからです！スーパーや八百屋さんで売られていると照明があったりでキレイに感じますが、実は危険ですので気をつけましょう。たとえ無農薬栽培の野菜でも疑った...
現在のオーガニック野菜の現状は
店長のみらいです。現在のオーガニック野菜の現状は．．．農薬や化学肥料をなるべく使用しないので大量生産ができない。手間がかかるわりに利益が見込めない。価格を上げれば消費者がついてこない。など、いいことがないです！そして問題がもう一つ．．．農協の問題があります！農協は生産農家さんに農薬や化学肥料を販売し...
不自然を自然に戻そう
店長のみらいです。今地球は不自然がたくさんあります！その不自然が自然と勘違いしてしまいことも多々あります。地球は不自然を自然に戻そうという力を持ち戻そうとしますが、また人が不自然にしていきます。今まで自然だと思い、やっていたことが不自然かもしれません。今一度、一人一人が意識を持つべきではないでしょう...
野菜は洗剤で洗ってから調理したほうがいい
店長のみらいです。最近では、野菜は洗剤で洗ってから調理したほうがいいと言われています。それは、防腐剤や残留農薬などの有害物質を取り除くためにです。日本ではまだあまり浸透してませんが、中国では徹底しています！防腐剤や残留農薬などの有害物質が少しでも気になる方にはオススメします！今は、野菜洗浄剤や野菜で...
今、小型の野菜が注目されオススメです
店長のみらいです。今小型の野菜が注目されオススメです！なぜオススメなのかは．．．小さく食べきれる大きさなので、いつも新鮮に食べられます。普通の野菜はカットして販売されたり、保存したりするので新鮮さにかける時があります。それと小型の野菜は栄養価が高かったり、味も良いものが多いからです。肥料に関しても少...
オーガニックに対し意識が高いイギリス人
店長のみらいです。オーガニックに対し意識が高いイギリス人は、どこよりも早くオーガニックに注目し、食料品だけではなく、ライフスタイルに取り入れています。イギリス人は普通に、自然に、オーガニックスタイルができています。これはチャールズ皇太子がオーガニックに対しての意識が高いことに関係している部分がありま...
自然栽培に栽培方法を変える
店長のみらいです。最近、自然栽培に栽培方法を変える農家さんが、多少ですが増えてきていると聞きました。セカンドライフやスローライフで農業をされている方達もそうです。それは何でだろうと調べたところ．．．いろいろありましたが、おいしさが違うそうです！昔ながらのうま味やあま味が出るそうです！虫に食べられたり...
Duchy Originals（ダッチー・オリジナルズ）
＊写真はイメージ＊店長のみらいです。Duchy Originals（ダッチー・オリジナルズ）とは、環境問題や自然環境に関心が高い、イギリスのチャールズ皇太子が自ら所有している領地を、オーガニック農地にしていろいろな農作物を栽培し、商品化、販売しているオリジナルブランドです。商品はなんと200種類以上...
自然界のバランスを戻していこう
店長のみらいです。野菜・土・水・空気など．．．いろいろなものが汚染されたりと今現在、地球上には問題がたくさんあります。自然界を崩してきたのは間違いなく我々人間です。地球に存在する自然界は皆繋がっています！一つを崩せば、どんどん崩れてしまいます！これでは未来がありませんね！そこで環境問題を考え、心掛け...
農業のいい切り口を探していかないといけません
店長のみらいです。面白い調べがありました！農林水産省の調べで、日本の有機農作物は年間5万トンに対し、輸入の有機農作物は年間191万トンだそうです。こんなにも輸入に頼っていたことを知っていましたか？そして自給率を100％にするには、今の日本の農地面積を約3倍に増やさないと100％にはならないそうです。...
野菜は自然栽培で育つとおいしい
店長のみらいです。農薬や化学肥料をまったく使用しない自然環境の土壌で、栽培中も農薬や化学肥料をまったく使用しません。この環境で野菜を栽培すると自然栽培になります。自然栽培で栽培すると野菜が常に餓死状態にあり、自分の力で栄養をとり、たくましく育ちます。ですので、強くなります！それに土壌微生物も活発にな...
有機野菜の需要は増えているに対し生産農家が少ない
店長のみらいです。有機野菜の需要は増えているに対し、生産農家が少ないのが現状です。今の日本の農作物を栽培している全体の0.16％にすぎません！それは有機農家に対しての支援や政策がないからです。手間はかかるし、安定しないし、で生産農家さんの需要がないから少ないです。今、人にも自然にも地球にもやさしい、...
ロンドンのオーガニック・ファーマーズマーケット
店長のみらいです。ロンドンは世界でも有数のオーガニック大国です。週末のマーケット（市場）はとても賑わっています。中でもオーガニック・ファーマーズマーケット (Farmer's Market) は人気で、イギリス全土で日々開催されています。ファーマーズマーケットとは はこちらオーガニックに意識が高いロ...
日本の食料自給率の裏側にはこんなことがあった
店長のみらいです。日本の食料自給率の裏側にはこんなことがあることを知っていましたか？今の日本の食料自給率は約40％です。これは先進国では低い数値です！1960年頃の日本は、ほとんどの食材でほぼ100％でした。なぜ、このようなことになってしまったのかは．．．敗戦にあります！敗戦後の日本にはアメリカ文化...
オーガニック野菜は人・自然・地球の健康へつながる
店長のみらいです。人々がオーガニック野菜を選ぶことによって、有機栽培の生産農家さんが増えます。有機栽培が増えれば、農薬や化学肥料などをほとんど使用しない農法なので、自然が汚染されません！そうすることで地球全体が綺麗になります。汚染されていないオーガニック野菜を食べれば、体も調子良くなり、人の健康につ...
日本の農業の現状は厳しい
店長のみらいです。今の日本の農業の現状は厳しいです。耕作放棄地の面積がこの20年間で約3倍に増え、高齢化が進み60歳以上の高齢者が50％弱を占めています。これは40年ほど続いた、国の政策（減反政策）に関係があります。減反政策とは何かと言いますと．．．簡単に言うと国際価格の3倍以上の価格を保証した政策...
同じ畑や田んぼで同じ野菜を作り続けることはよくない
店長のみらいです。知り合いの農家さんと話していた時の話「同じ畑や田んぼで同じ野菜を作り続けることはよくない」と言っていました。連作障害で病気が出やすいそうです！何でなんだろうと聞いたり、調べたところ．．．土壌に使用した農薬や化学肥料に問題がありそうです！例えば、自然の草花は毎年同じ場所に育ちますよね...
野菜の栽培法も時代時代で答えが変わる
店長のみらいです。野菜の栽培法も時代時代で答えが変わってきます。今時代に良かった栽培法が、次の時代にはダメになったりします。これは、その場を満たしてくれるだけで、本質を満たしてくれるものではないと気づくからです！例えば高度成長期頃には、豊かにするために化学肥料をたくさん使用し、早くたくさんの野菜を栽...
有機JAS規格のマークが付いているからと無農薬ではない
店長のみらいです。有機JAS規格のマークが付いているからと無農薬ではないんです。ここを理解できていない方がすごく多いです！有機JAS規格とは「JAPANESE AGRICULTURAL STANDARDの略」で有機農法で栽培・管理された野菜です。オーガニック野菜（有機野菜）のことです。有機農法とは、...
昔の野菜はこんな味じゃなかった
店長のみらいです。小さい頃、おばあさんがよく「昔の野菜はこんな味じゃなかった」と言っていました。最近ふと思いだし調べてみましたところ、確かに変わったようです！それは、化学肥料などを使用し、栄養価が減少したこと（詳しくは昔から比べると野菜の栄養価は低下している）で本質的なところが低下しているなどあるそ...
ファーマーズマーケットとは
店長のみらいです。ファーマーズマーケット (Farmer's Market) とは、地域の生産農家さん達が複数軒集まり、自分の栽培した農産物を自らが店先で販売するスタイルの市場です。流通ルートがないことで、一般のスーパーや市場などより低価格に抑えられたり、生産者さん自らが直接販売をするので、農産物や...
野菜は必ずしも土が必要なわけでもない
店長のみらいです。野菜の栽培といえば、必ず土壌（土）の話が出てきますが、必ずしも土が必要なわけではありません。必ず必要なものは、水・日光（光）・二酸化炭素などです。「植物は水・日光（光）があれば、大気中の二酸化炭素を原料に栄養分を作り、酸素を取り入れます」ですので．．．必ずしも土が必要なわけではあり...
昔から比べると野菜の栄養価は低下している
店長のみらいです。昔から比べると野菜の栄養価は低下しています！高度成長期から人は、もっと早く、もっと先に、もっと豊かに、と働いてきました。化学などの力を使用し、スピードを意識してきました。野菜もそうです！栽培期間を短縮したり、収穫量を上げるため、化学肥料などの力を使用してきました！そのことで、昔から...
無農薬・無肥料では野菜は育たないか、育つか
店長のみらいです。いろいろな農法があります。いろいろな考えを持った農家さんがいます。いろいろな考えを持った研究者さんがいます。それぞれの考え・意見はバラバラです。先日、面白い話を耳にしました。それは無農薬・無肥料では野菜は育たないという意見と育つという意見でした。どちらも長年、何十年も農家に携わって...
野菜の農薬の歴史を知っておこう
店長のみらいです。野菜の農薬の歴史を知っておこう。昔から病気や虫から野菜を守るため、農薬が使用されてきました。そして本格的に効力の高い農薬が使用されるようになったのが19世紀からです。第２次世界大戦後、日本が大変な食糧不足になり、その時に効力の高い農薬が使用され、たくさんの野菜を育て、人々を食糧難か...
蒸して食べる野菜のおすすめ
店長のみらいです。野菜は栄養素を損なわないため「生」で食べたほうがいいと言いますが、野菜によっては蒸して食べた方がいい野菜もあります。それは穀物系やかぼちゃ・じゃがいも・さつまいも・とうもろこしなどです。（生では殆んど食べませんね）なぜいいかと言いますと．．．蒸すことによって本来のうま味や甘みを生か...
日本の野菜の安全性は世界最高レベル
店長のみらいです。わたしが思うには日本の野菜の安全性は世界最高レベルだと思います！なぜかと言いますと．．．スーパーなどで見かける外国産の野菜などは、農薬や化学肥料の使用量がすごいからです。外国産の野菜は、農薬や化学肥料の使用量の基準がアバウトなところがあります。ですので．．．数多く早く栽培するため、...
Oisix（おいしっくす）の評判がいい理由
店長のみらいです。Oisix（おいしっくす）の評判がいい理由は．．．①本来の流通市場を通らず、インターネットで注文して、直接自宅に届くから価格を安く抑えられます。②全国に大量の有機野菜を出荷しているため、八百屋さんなどよりも価格を安く抑えられます。③生産者の顔がはっきり見えていて、栽培の過程がしっか...
葉ものの野菜は淡い緑のほうが良い
店長のみらいです。よく葉ものの野菜を選ぶとき、濃い青々した野菜を選びませんか？（栄養も濃いというイメージがありますから．．．）その思い込みが間違っているという説があります！実は濃い青々した野菜には、硝酸性窒素という窒素が多く含まれています。この硝酸性窒素は動物性タンパク質（魚や肉など）といっしょに摂...
発酵する野菜と腐敗する野菜
店長のみらいです。自然栽培で育てられた野菜と一般栽培（農薬・化学肥料を使用した）で育てられた野菜の腐敗実験をしてみたところ、自然栽培で育てられた野菜は殆んど腐敗しませんでした。米などは発酵したそうです！ (米は酢になります)そして一般栽培（農薬・化学肥料を使用した）で育てられた野菜は腐敗してしまいま...
オーガニック野菜と抗酸化物質の関係
店長のみらいです。オーガニック野菜には抗酸化物質が多く含まれています。その抗酸化物質とは体内にある活性酸素（老化や疾病の原因になるもの）を除去する働きがあります。ですので．．．オーガニック野菜は老化や疾病に効果があると言われています。しかしなぜ？オーガニック野菜に抗酸化物質が多く含まれているのかは．...
野菜のネット宅配（通販）が選ばれる理由
店長のみらいです。野菜のネット宅配（通販）は、生産者の顔と生産地がはっきりしています。そして現地に行き、徹底的に調べた上で、おいしくて安全・安心な野菜だけを選んで販売しています。商品ごとに、生産者と生産地のことがしっかりと書かれているので、卸市場などから仕入れてきた、スーパーや八百屋さんで購入するよ...
普通の野菜の選び方
店長のみらいです。スーパー等で販売している野菜は、農薬も化学肥料も使用しているものがほとんどです。値段も比較的安く、見た目も泥や虫がついてなく、キレイです。今の世の中、農薬の使用回数などの規制はされていますが、消費者がわかる表示は義務付けられてません。表示は名称や原産地だけですね。そこで普通の野菜の...
無農薬野菜も有機野菜も生産者の顔と生産地が大切
店長のみらいです。無農薬野菜や有機野菜という表示よりも、生産者の顔や生産地＝ブランドが大切です。例えば「外国の無農薬野菜です」と表示されていても、どこの国の誰が栽培した野菜かもわからないし、本当なのと疑いたくなりますよね。それと風評被害の地域の「○○○の有機野菜です」と表示されていても、心配ですよね...
オーガニック野菜に対しての質問1
店長のみらいです。いつもたくさんのメールありがとうございます♪大変励みになり、そして勉強になります！今日はその中の一つをご紹介させていただきます。＜ご本人さんには確認してあります＞前略---------オーガニック野菜のことが気になっているのですが、通常の野菜に比べたら、高すぎるので手が出ません！何...
転換期間中有機野菜（転換期間中有機農産物）
店長のみらいです。転換期間中有機野菜（転換期間中有機農産物）とは、有機野菜（オーガニック野菜）と似ています。6ヶ月以上、3年以内に農薬や化学肥料を使用しない土地で、有機肥料で栽培された農産物を転換期間中有機野菜（転換期間中有機農産物）といいます。そして3年以上、農薬や化学肥料を使用しない土地で、有機...
減農薬野菜（低農薬農産物）
店長のみらいです。減農薬野菜（低農薬農産物）とは、農薬や化学肥料を「同じ時期の同じ地域に使用される回数や量」と比較して、半分以下で栽培される農産物です。どういうことかというと．．．平均より農薬や化学肥料をまく回数・量を抑えて栽培された野菜で「農薬や化学肥料が抑えられている野菜」ということです。特に基...
おいしい有機野菜を使いきれば
店長のみらいです。有機野菜は普通の野菜の20～30％位高いですが、考え方によってはそんなに高くない気がします。なぜかというと．．．葉っぱも皮も全部食べられるからです！でもそこまでなかなか出来ずに、食べきれず、腐らせて捨ててしまいます。それではせっかくのおいしい有機野菜が台無しですね！そこで保存袋やス...
旬の野菜を食べよう
店長のみらいです。最近では栽培方法が発達し、一年中いろいろな野菜が食べられますが、旬の野菜を食べたほうが体の調整にいいんですよ。寒い時期に収穫される野菜は「体を温める」作用があり、暑い場所や時期に収穫される野菜は「体を冷やす」作用があるからです。それと旬の野菜は栄養価が高く、農薬量が少ないことが多い...
有機野菜の解決策を教えましょう
店長のみらいです。先日の解決策です。⇒ 有機野菜の問題点を教えましょう①はこちら⇒ 有機野菜の問題点を教えましょう②はこちら有機野菜の解決策の一番は、信頼できる生産農家さん・販売業者さんを見つけることです！これは本当に重要なことです！生産農家さん・販売業者さんの顔が見え、声が聞ける、そして生産地...
有機野菜の問題点を教えましょう②
店長のみらいです。先日、有機野菜の問題点が記事なっていました。有機野菜とは、3年間農薬や化学肥料を使用しない土地で、有機肥料で栽培された農産物です。もう少し詳しくはこちら⇒ オーガニック野菜(有機野菜)とはその有機野菜より、農薬を使用した畑のほうが、よりよい農産物ができたと研究結果が発表されていま...
有機野菜の問題点を教えましょう①
店長のみらいです。有機野菜いうと無農薬で栽培しているイメージがありますが違います！農薬や化学肥料は使いませんが、国が認めた安全な農薬（有機肥料）は使用したりします。なので．．．無農薬ではありません！ 有機野菜なのです。 そこで有機野菜の問題点なのが．．．国が認めた安全な農薬（有機肥料）に使用...
オーガニック野菜（有機野菜）は味がよくおいしい
店長のみらいです。オーガニック野菜（有機野菜）を一度食べてみるとわかりますが、甘くみずみずしさがあり、すごく味がよくおいしいです。これは食べた人がほとんど言うほど違います！本来の野菜の旨味成分がそのまま出ている感じです。それとオーガニック野菜（有機野菜）は「抗酸化物質」が多く含まれています。抗酸化物...
オーガニック野菜（有機野菜）のお試しセット
店長のみらいです。最近TV・インターネットで、オーガニック野菜（有機野菜）が多々紹介され、注目されています。これから先もインターネットの拡大で、更に加速していく感じがしています！でも、以外にオーガニック野菜（有機野菜）が消費者さんに出回っていません！その原因は価格にあります．．．とにかく高いです！普...
オーガニック野菜の宅配（通販）の良いところ
店長のみらいです。オーガニック野菜の宅配（通販）の良いところは生産農家さんの顔が見え、声が聞けるところです。普通のスーパーや八百屋さんでは、まずありません！販売者している人とは話ができますが．．．生産農家さんがどんな人か？どんな思いで栽培したのかはわかりませんね。今のこの世の中！私はここが良いところ...
オーガニック野菜（有機野菜）の販売の悩み
店長のみらいです。オーガニック野菜（有機野菜）は農薬や化学肥料を使用しません。あくまでも自然に近い環境で栽培された農産物なので、形が不揃いだったり虫食いがあったりします。なので．．．販売できない野菜が出たりと、販売が安定しないんです。それと登録認定機関の検査・認証を受け「有機JASマーク」を付けてい...
無農薬野菜と有機野菜の違い
店長のみらいです。無農薬野菜とは言葉のごとく、農薬を使っていない農産物です。有機野菜とは太陽・水・土地・生物など自然の恵みを生かした有機肥料で栽培した農産物です。あなたはどちらの野菜が好みですか？次は少し詳しいお話をしますね♪無農薬野菜とは、前年の農産物に農薬が使用されていても、栽培期間中に農薬を使...
昔の野菜はオーガニック野菜（有機野菜）だった
店長のみらいです。昔の野菜はオーガニック野菜（有機野菜）だったんですよ。農薬や化学肥料とかはなく、使用していませんでした。カニ殻やエビ殻を砕いて肥料にしたりと、自然の恵みを生かした有機肥料で栽培していました。なので．．．オーガニック野菜（有機野菜）だったんです♪言われると「あ～そうだな」って納得でき...
オーガニック野菜（有機野菜）は値段が高い
店長のみらいです。オーガニック野菜（有機野菜）は値段が高いです！普通の野菜の2・3倍はしますから．．．いろいろな工程（オーガニック野菜とは）があり、安全・安心を考えての体にいい野菜ですから、仕方ありませんが高いです。ネット上でもよくこの書き込みを見ます。このことは、オーガニック野菜（有機野菜）にとっ...
オーガニック野菜ca（ORGANIC VEGETABLE CA）
店長のみらいです。オーガニック野菜ca（ORGANIC VEGETABLE CA）は兵庫県芦屋市あります。とにかくこだわりにこだわったお店で、私はこういうお店が大好きです♪新鮮で安全で美味しい！をコンセプトにしているお店で、兵庫・京都産を中心に有機野菜（オーガニック野菜）・無農薬野菜の宅配（通販）し...
オーガニック野菜（有機野菜）に対しての批判 その2
店長のみらいです。オーガニック野菜（有機野菜）に対しての批判がネット上で、よく出ているという話のその2です。オーガニック野菜（有機野菜）には虫がつくということです！確かに農薬や化学肥料を使用しないので、虫はつきます。でも逆をいえば、虫がつくということは、汚染されていないということになりますね。虫がつ...
オーガニック野菜（有機野菜）に対しての批判 その1
店長のみらいです。オーガニック野菜（有機野菜）に対しての批判がネット上でよく出ています。先日、その批判の内容を見ていたところ、こんなことがわかりました！オーガニック野菜に対しての認識が少しずつズレているような気がしました。たとえば、オーガニック野菜（有機野菜）は有機肥料を使っているとありました。そう...
オーガニック野菜をスーパーで見かけました
店長のみらいです。先日、某スーパーへ行ったら、オーガニック野菜のスペースが設けられていました。私は興味津々で遠くから見ていましたら、手にとる人はたくさんいますが、最終的には買わない人が多かったです。そしてほとんどの人が、オーガニック野菜で手にとった、同じ普通の野菜を購入していました！ということは.....
体に良いヨーグルトを毎日食べることをおすすめします
店長のみらいです。私が毎日食べているヨーグルトは明治のヨーグルトLG-21です。このLG-21に入っている乳酸菌には、ピロリ菌の活動を抑制する効果があり、胃腸の働きを助けてくれます。胃腸が働きが整えば体の中からよくなりますし、調子もよくなりますので、私はほとんど毎日食べています♪スーパーの広告をみて...
おいしい野菜を食べる理由
店長のみらいです。おいしい野菜を食べる理由に、いろいろな栄養素をとるともう一つ大事なのが食物繊維をとるということがあります。食物繊維は腸の中で、余分な塩分・脂肪の吸収を抑えてくれますので野菜はたくさん食べた方がいいですね♪人は野菜を1日に大体350gくらい食べることが理想なのですが、生野菜だけでは...
おいしい野菜を食べてダイエットは
店長のみらいです。昨日今日と朝がかなり冷え込んできましたね。急に冬に近づいた気がします。今日はダイエット系のお話をします♪「おいしい野菜を食べてダイエット」ってタイトルですが、野菜だけ食べてのダイエットはいけません！人には１日に必要な炭水化物やタンパク質や脂肪の最低量があります。それを下回るとダイエ...
オーガニックコットンのベビー用品（製品）は
店長のみらいです。オーガニックコットンのベビー用品（製品）のお話をします。頭の片隅に入れておくと為になると思いますよ♪オーガニックコットンのベビー用品（製品）を買ったからと言って、それでいいわけではないんです！一般の方が使用する場合、多くが気休めで終わります。何故かといいますと...製品はオーガニッ...
台風とハリケーンは何が違うか
店長のみらいです。台風、風がすごかったですね...大丈夫でしたか？今日は台風とハリケーンの違いのお話です＾＾台風とハリケーンは熱帯低気圧の発達したもので同じなのですが、まず発生地域・場所が違います！台風は東経180度以西の太平洋で発生するもので、ハリケーンは西経１８０度以東の大西洋で発生するものです...
自然の中で泥んこまみれの土のある生活
店長のみらいです。最近の子供は外で遊ばなくなったと聞きました。思えばそうですね！意識してみていると子供が外に殆どいません...私の子供の頃は毎日と言っていいほど外で遊んでいたような気がするのに...なぜなんだろうと、少し調べてみたところ、やっぱりTVゲームやカードゲームが1番にあるようです。そして福...
おいしい野菜の分類
店長のみらいです。今日も天気がよく気持ちがいい朝ですね♪ジョギングをしてきてシャワーを浴びて、心も体もさっぱりしています＾＾今日はおいしい野菜の分類のお話をしますね。野菜は場所によって、いろいろ分類され方が違いますが、一般的には5つに分類されています。①葉や葉柄を食用部位とする＜葉菜類＞（レタス・キ...
オーガニック野菜（有機野菜）が浸透しない理由
店長のみらいです。昨日は30人くらい集まったBBQに行ってきました。少し風が出てきましたが、外での開放感、おいしい料理、最高に楽しかったです♪昨日のブログのも書きましたが、オーガニック野菜（有機野菜）と北海道から宅配（通販）したソーセージ＆ハムを持ったんですが、これがまた好評でよかったです♪オーガニ...
6つの栄養素
店長のみらいです。先ほどウォーキングに出かけたら、雨に降られてしまいました！出かける前に「あやしいな～」と思っていたら・・・案の定、ビショビショになってしましました（汗）今日は6つの栄養素のお話をします。6つの栄養素って知ってますか？大きく分けて「代謝を助けるもの」「エネルギーになるもの」の2種類に...
忙しい時間
店長のみらいです。昨夜からいろいろ有り、忙しい時間を過ごしています。昨夜は子どもが熱をだし、病院から帰ってきたのが朝方でした。そして朝到着するはずのオーガニック野菜（有機野菜）の宅配（通販）が遅れてしまいバタバタして・・・結局、頼まれた時間には間に合ったのですが忙しかったです。。何かある時って、つづ...
オーガニックコットン（製品）
店長のみらいです。今日は子どもがグズって寝れず、朝の3時から起きています（汗やっとのことで今、寝かしつけたところです♪外は明るくなってきたので、ウォーキングに行ってさっぱりしてきます！今日はオーガニックコットン（製品）とは？のお話をします。オーガニックコットンとは・・・オーガニック野菜（有機野菜）の...
小春日和
店長のみらいです。今日はまだ薄暗いうちからウォーキングに出かけてきました。朝のまだ、人があまりいない時間帯って、空気が澄んでいて、美味しいですね♪小春日和って春のことじゃなく、秋のことだって知っていましたか？わたしは最近ある方から聞いて知りました。晩秋から初冬にかけての穏やかな暖かい天気（その頃の陽...
体に良い薄味
店長のみらいです。九州地方は非常に強い台風がきていますね！何もありませんよう・・・願います。突然ですが、あなたは濃味派？それとも薄味派？濃味の料理というのは美味しいですね♪昔、わたしは濃味が大好きでした。濃ければ濃いほど良かったくらいです！そのわたしが今は薄味が好きなんです＾＾長い人生、この体のため...
天然酵母
店長のみらいです。今日は天気が回復してきて、少し暑いですね。こう暑くなったり、寒くなったりでは体調がおかしくなりますので、気をつけないとですね♪今日の昼食に天然酵母パンを食べました！そして食べている時に「天然酵母」ってなんだろうと思い、少し調べたところ天然酵母とは、簡単に言うと・・・桃、パイナップル...
朝一は安い
店長のみらいです。今日も肌寒く、はっきりしない天気ですね。。皆さんはどうお過ごしですか？わたしは今朝、朝一に行ってきましたよ♪朝一はいつ行っても活気があり、何かパワーを貰います！新鮮な野菜もたくさん売っていました。スーパーほか、野菜が高騰している今ですが、朝一の地元の新鮮な野菜は、値段は変わらず安か...
野菜の高騰
店長のみらいです。今日は雨の1日になりそうですね。。雨の日って憂うつですが、こんな時こそ！笑顔でいきましょう♪昨日のこと、ちょっと耳にしたことがあります。今の時期、野菜が高騰しているらしいですね！そこで何故か調べてみると・・・一番の原因は猛暑だそうです！土が熱くなったり、野菜にかかる温度が高くなった...
ロハスな生き方
店長のみらいです。今日は北風がビュービューで寒くなりましたね。。ウォーキングに出かけようと外へ出たら寒すぎて・・・1枚多めに着込んで行ってきました。こう暑くなったり、寒くなったりしていると、体調を崩すので気をつけないとですね！先日、某番組でカリフォルニアがやっていました。そこでオーガニック野菜が取り...
予想以上に
店長のみらいです。オープン初日の昨日は予想以上にアクセスがあり、ビックリしました！そしてコメントも何件かいだたき、誠にありがとうございます♪励みになります＾＾昨日の台風大丈夫でしたか？わたしは大風＆大雨の中、美容室に行ってきました。今回の美容室は本当！運が悪かったんですよ（汗）なぜかというと・・・最...
オープンです
店長のみらいです。いよいよ今日からショッピングモール【オーガニック野菜.com】オープンです♪徹夜の毎日がつづき、やっとここまで来れました！今思うと長かったような・・・短かったような・・・いい思い出です♪「美味しいものを笑顔で」をコンセプトに頑張っていきます！少しでも安全安心で良品をお届けできれば幸...
